Pommes Paillasson
C'est comme une galette de pommes de terre, mais en plus petit …
Et c’est toute la famille qui raffole de ce format ludique !
Les pommes de terre façon Paillasson sont une délicieuse alternative aux traditionnelles frites. A la fois, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles sont parfaites pour accompagner une pièce de viande, servies avec une petite sauce aigre-douce.
Les pommes de terre sont simplement râpées avec de l’oignon, une pointe de sel et poivre blanc pour former une petite galette avant d’être frites dans l’huile chaude pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées … Le tour est joué !
